ヨーロッパ

  1. EUから出資を受けるドイツの微細藻類スタートアップQuazy Foodsが約1.3億円を調達

    ドイツ、ベルリンを拠点とする微細藻類スタートアップのQuazy Foods(旧称EatMyPlants)は、80万ユーロ(約1億3000万円)のプレシード資金を調達したことを発表した。Arvid Seeberg-…

  2. 培養肉企業Meatableがオランダに新しいパイロット工場を開設

    オランダの培養肉企業Meatableは今月、オランダ、ライデンにあるバイオサイエ…

  3. 菌糸体生産のB2Bソリューションを開発するKyndaがドイツ政府から助成金を獲得

    ドイツのバイオマス企業Kyndaは、ドイツ連邦食糧農業省から非希薄化(Non-d…

  4. ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Factory 01を稼働

    二酸化炭素と微生物を活用して代替タンパク質ソレインを開発するソーラーフーズ(So…

  5. 英WNWNがカカオフリーチョコレートのB2B販売を開始

    カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWN Food Labsは今月、ベーカ…

  6. スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ

  7. チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局の認可を取得

  8. 独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテインの開発でGinkgo Bioworksと提携

  9. 果物の廃棄物を活用して精密発酵脂肪を開発するZayt Bioscience

  10. スペインのLibre Foodsが菌糸体由来の代替鶏胸肉を発表、2024年に発売へ

  11. ユニリーバのBen & Jerry’s、アニマルフリー製品の主原料をオーツ麦へ切り替え

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