ヨーロッパ

  1. バイオミメティクスに着想を得た代替肉企業Plantedが約19億円を調達

    スイスの代替肉企業Plantedが今月、シリーズAラウンドで1700万フラン(19億円)を調達した。これは昨年の3月に実施されたシードでの10万フラン(約1100万円)に続くもので、これまでの調達総額は2420万…

  2. ドイツ発のAitmeはキオスク型自律調理ロボットを開発

    ベルリンを拠点とするスタートアップ企業Aitmeは完全自律型のロボットレストラン…

  3. スイスの培養肉企業Mirai Foodsがシードで約2億3千万円を追加調達

    スイスの培養肉企業Mirai Foodsが追加で180万ユーロ(約2億3千万円)…

  4. 植物性チーズを開発するスウェーデン企業Stockeld Dreamery、今年前半に初商品の発売へ

    植物性チーズのシェアは大きくないが、代替チーズに取り組む企業は増えつつある。…

  5. マイクロ流体チップによる農業用栄養分析デバイスを開発したNordetectが約1億6千万円を調達

    室内垂直農業用の検査デバイスを開発するデンマーク企業Nordetectが、シード…

  6. スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミニヨンステーキを開発

  7. 微生物発酵でサステイナブルな着色料を開発するデンマーク企業Chromologics

  8. 培養肉企業モサミートがシリーズBを約89億円でクローズ

  9. 動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約3.9億円を調達

  10. スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資

  11. Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携

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