ヨーロッパ

  1. 古細菌の力で二酸化炭素をタンパク質に変換|オーストリア企業Arkeon Biotechnologiesが約8.5億円を調達

    オーストリア、ウィーンを拠点とするArkeon Biotechnologiesは二酸化炭素を食品に変換することで、より持続可能で、栄養価の高い倫理的なフードシステムの構築を目指している。同社は今月、応募超過となっ…

  2. マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達

    マイコプロテイン由来の代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaが先月、シ…

  3. ソーラーフーズがフィンランド薬局年金基金から約13億円を調達

    フィンランド企業ソーラーフーズ(Solar Foods)は今月17日、フィンラン…

  4. Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ

    独自の3Dプリント技術を使い植物性の代替ステーキ肉を製造するバルセロナのスタート…

  5. 鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達

    精密発酵により卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioはシード…

  6. 精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

  7. パーソナライズ化された次世代自販機のBolkが約5億円のシード資金を調達

  8. フィンランドの研究チームが精密発酵による代替卵白の開発に成功

  9. モサミートはいかにしてFBSを使わずに培養牛肉を生産したのか?研究者が論文を発表

  10. トマトで代替マグロを開発するスペイン企業Mimic Seafoodとは

  11. ブロックチェーンを活用して透明性の高いサーモン養殖に取り組むKvarøy Arctic

最新記事

PAGE TOP