南米
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精密発酵で着色料を開発するMichromaが約8.4億円を調達
精密発酵により持続可能な天然着色料を開発するMichromaは今月、シードラウンドで640万ドル(約8億4000万円)を調達したことを発表した。General Millsが支援するSupply Change Ca…
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NotCoが約95億円を調達、食品業界向けのAIプラットフォーム構築へ
チリのフードテック・ユニコーン企業NotCoは12日、シリーズDラウンドで700…
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クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合弁会社を設立
クラフト・ハインツ(Kraft Heinz)は、フードテックのスタートアップTh…
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菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは
アルゼンチンのMichroma(ミクロマ)は菌類を活用してビーガンな赤色着色料の…
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チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す
代替ミルクなどプラントベース食品を開発するチリのユニコーン企業NotCoがシリー…
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南米を代表するチリのフードテック企業NotCo、シェイク・シャック創業者ダニエル・マイヤー氏から支援を受ける
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AIを活用するチリ企業The Live Green Coが植物性アイスクリームを発売
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チリのNotCoが米国進出、全米のホールフーズで代替ミルクの販売を開始
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チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す