南米

  1. 精密発酵で着色料を開発するMichromaが約8.4億円を調達

    精密発酵により持続可能な天然着色料を開発するMichromaは今月、シードラウンドで640万ドル(約8億4000万円)を調達したことを発表した。General Millsが支援するSupply Change Ca…

  2. NotCoが約95億円を調達、食品業界向けのAIプラットフォーム構築へ

    チリのフードテック・ユニコーン企業NotCoは12日、シリーズDラウンドで700…

  3. クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合弁会社を設立

    クラフト・ハインツ(Kraft Heinz)は、フードテックのスタートアップTh…

  4. 菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは

    アルゼンチンのMichroma(ミクロマ)は菌類を活用してビーガンな赤色着色料の…

  5. チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す

    代替ミルクなどプラントベース食品を開発するチリのユニコーン企業NotCoがシリー…

  6. 南米を代表するチリのフードテック企業NotCo、シェイク・シャック創業者ダニエル・マイヤー氏から支援を受ける

  7. AIを活用するチリ企業The Live Green Coが植物性アイスクリームを発売

  8. チリのNotCoが米国進出、全米のホールフーズで代替ミルクの販売を開始

  9. チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

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