インパクファット（ImpacFat）

  1. ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施

    細胞培養により魚の培養脂肪を開発するシンガポール企業ImpacFat（インパクファット）は1日、Big Idea Venturesのデモデイで世界初の培養魚脂肪を発表した。シンガポール食品庁（SFA）の承認を受け…

  2. 【12/8】Foovoイベント開催のお知らせ｜代替タンパク質スタートアップの課題解決を目指すイベント

    2022年12月、新しいFoovoイベントを開催します。代替タンパク質分…

  3. 魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦

    畜産による環境負荷を軽減するため、植物由来や菌類由来の代替肉の普及が世界的に加速…

トップページに戻る

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

  1. 英Moolec Science、豚タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」で米国農務省の承認を取得
  2. Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待
  3. ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画（英語）｜2024年4月開催
  4. スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキを欧州3カ国で発売
  5. 精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達
  6. シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査
  7. Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
  8. ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を稼働／ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問
PAGE TOP