シンガポール
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シンガポール企業Mycosortia、おからをアップサイクルした代替カカオを開発
食品残渣をアップサイクルするシンガポール企業Mycosortiaは今月、カカオ不使用の代替チョコレート試作品を発表した。おからをアップサイクルした代替チョコレートMycosortiaは、食品廃棄物…
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シンガポールのPreferが代替チョコレートの試作品を発表、年内に市販化へ
カカオ価格の高騰が続く中、カカオフリーチョコレートを開発する企業がシンガポールで…
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The Better Meat Co.がシンガポールでマイコプロテイン認可を取得|日本でもマイコプロテインの波
アメリカのThe Better Meat Co.が開発したマイコプロテイン「Rh…
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Umami Bioworks、韓国に培養シーフード工場設置へ―2社との戦略的提携を発表
シンガポールの培養シーフード企業Umami Bioworksは今月、韓国に培養シ…
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【10/16】現地レポート会:フィンランド&シンガポールにおけるフードテックの現状をご紹介
本セミナーは終了しました。たくさんのご参加、ありがとうございました!!セミナー動画はこちらか…
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シンガポールのSEADLING、発酵海藻ペットフードで北米進出を加速、日本市場への期待も【創業者インタビュー】
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【現地レポ】Quornのマイコプロテインを食べてみた@シンガポール
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Ants Innovate、ハイブリッド培養豚脂肪「Cell Essence」の試食会を開催
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味の素、CO2由来の微生物タンパク質「ソレイン」使用の新製品をシンガポールで限定販売
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【現地レポ】米GOOD Meatの培養肉実食レビュー@シンガポール
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UMAMI Bioworks、培養魚を使用した猫用おやつ製品の販売で米Friends & Family Pet Foodと提携