シンガポール
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GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得
米イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatは18日、培養肉生産に無血清培地を使用する許可をシンガポール食品庁(SFA)から取得したことを発表した。無血清培地は、培養肉の生産プロセスから動物血清の除去を可能と…
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Steakholder FoodsとUmami Meatsが培養シーフード製品開発のための助成金を獲得
イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods(旧称MeaTech)と…
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精密発酵乳タンパク質を使用したミルクを試食@シンガポール|精密発酵ミルクの現在地を確認
精密発酵技術で生成された食品がアメリカ、シンガポールなどで販売されている。…
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シンガポールの精肉スーパーHuber’s Butcheryが来月から培養肉を販売
シンガポールで培養肉が販売されてから2年。これまでに販売認可を取得した唯一の企業はアメリカのイート・…
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UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EGG」が都内レストランに登場
シンガポール、日本に拠点を構えるUMAMI UNITEDが開発した植物性の代替卵…
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ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施
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ScaleUp Bio 、食品用途の2つの精密発酵施設を来年シンガポールで開設
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精密発酵乳タンパク質を使用したアイスクリーム実食レビュー@シンガポール
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シンガポール展示会(Agri-Food Tech Expo Asia 2022)参加レポート(代替タンパク質にフォーカス)
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魚の培養脂肪を開発するインパクファット|日本人研究者がシンガポールで挑戦
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TurtleTreeが精密発酵によるラクトフェリン生産を発表、2023年の上市を目指す