シンガポール
-
シンガポールのSEADLING、発酵海藻ペットフードで北米進出を加速、日本市場への期待も【創業者インタビュー】
SEADLING創業者のSimon Davis氏シンガポールのSEADLINGは、地元農家と連携し、持続可能な海藻養殖の推進を目指す企業として2018年に設立された。同社は、マレーシア・ボルネオ島を拠点に、従来の低技術による海藻養殖の限…
-
【現地レポ】Quornのマイコプロテインを食べてみた@シンガポール
栄養を含んだ培地で糸状菌を培養して増やしたバイオマスをマイコプロテインという。「…
-
Ants Innovate、ハイブリッド培養豚脂肪「Cell Essence」の試食会を開催
シンガポールの培養肉企業Ants Innovateは14日、シンガポール企業Es…
-
味の素、CO2由来の微生物タンパク質「ソレイン」使用の新製品をシンガポールで限定販売
ソレイン使用の月餅味の素がシンガポールで今月、二酸化炭素を原料に作られた代替タンパク質を使用した…
-
【現地レポ】米GOOD Meatの培養肉実食レビュー@シンガポール（2024年7月）
今年5月、シンガポールの小売店で培養肉の販売が開始された。場所は、チャイ…
-
UMAMI Bioworks、培養魚を使用した猫用おやつ製品の販売で米Friends & Family Pet Foodと提携
-
ScaleUp Bio、微生物発酵の商用施設についてシンガポール当局から食品製造ライセンスを取得
-
【世界初】シンガポールの小売店で培養肉の購入が可能に｜米GOOD MeatがHuber’s Butcheryで新製品の販売を開始
-
TurtleTree、精密発酵ラクトフェリンの上市に向けて最初の商業パートナーシップを締結
-
極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業Biteback Biotechnology｜創業者インタビュー
-
シンガポールのtHEMEat、卵殻や廃棄野菜から植物性ヘムを開発
