フランス

  1. 仏Nutriearth、ミールワーム由来ビタミンD3の商用工場をフランスで開設｜輸入依存からの脱却へ

    出典：Nutriearth2025年11月4日更新フランスのNutriearthは先月28日、ミールワーム由来の天然ビタミンD3を製造する商用生産施設をフランス、カルヴァンで開設したことを発表した。同社によると、ビタミン…

  2. 精密発酵カゼインを開発する仏Nutropyが約12億円を調達、2027年の市場投入を目指す

    出典：Nutropy精密発酵カゼインを開発するフランスの精密発酵スタートアップNutropyは先…

  3. 細胞性食品を開発するフランスのPARIMA、シンガポールで細胞性鶏肉の認可を取得｜欧州企業として世界初の認可

    フランスの細胞性食品企業PARIMAは今月23日、シンガポールで細胞性鶏肉（培養…

  4. 仏Verley、精密発酵ホエイでGRAS認証を取得―「代替」ではなく「補完×機能」を掲げる差別化戦略

    出典：Verleyフランスの精密発酵企業Verley（旧称Bon Vivant）は今月、アメリカ…

  5. 植物性の代替肉ブランド「ACCRO」を展開する仏Nxtfoodが約85億円を調達｜競合ひしめく仏市場でどう戦うか

    出典：Nxtfood植物由来の代替肉を開発するフランスのNxtfoodは今月、シリーズBラウンド…

  6. 仏Gourmey、培養肉の生産コストを1kgあたり約1200円と第三者機関が評価

  7. 乳業副産物を精密発酵カゼインに─Bel Goup×仏Standing Ovation｜乳清残渣を活かすマイコプロテイン事例も

  8. フランスのStanding Ovation、味の素と精密発酵カゼインの製造で長期提携

  9. 仏Bon Vivantが精密発酵ホエイでGRAS自己認証を取得｜アメリカ認証状況を時系列で振り返る

  10. フランスのVital Meat、初の培養肉試食会をシンガポールで開催｜シンプルなアプローチで培養鶏肉の早期市場投入を目指す

  11. 培養フォアグラを開発する仏Gourmey、EUで初めて培養肉の承認申請を提出

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