フランス

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   植物性の代替肉ブランド「ACCRO」を展開する仏Nxtfoodが約85億円を調達｜競合ひしめく仏市場でどう戦うか

   出典：Nxtfood植物由来の代替肉を開発するフランスのNxtfoodは今月、シリーズBラウンドで4,900万ユーロ（約85億円）を調達した。Nxtfoodはエンドウ豆と小麦をベースとした代替肉ブランド「ACCRO」をフランスで…

   • 2025/9/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
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   仏Gourmey、培養肉の生産コストを1kgあたり約1200円と第三者機関が検証

   2025年6月9日：更新培養フォアグラを開発するフランス企業Gourmeyは先月、コンサルテ…

   • 2025/6/9
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   乳業副産物を精密発酵カゼインに─Bel Goup×仏Standing Ovation｜乳清残渣を活かすマイコプロテイン事例も

   2022年に精密発酵企業Standing Ovationと提携したBel Gou…

   • 2025/4/21
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   フランスのStanding Ovation、味の素と精密発酵カゼインの製造で長期提携

   精密発酵でカゼインを開発するフランスのスタートアップStanding Ovati…

   • 2025/1/13
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   仏Bon Vivantが精密発酵ホエイでGRAS自己認証を取得｜アメリカ認証状況を時系列で振り返る

   フランスの精密発酵企業Bon Vivantは今月、精密発酵で生成したβ-ラクトグ…

   • 2025/1/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   フランスのVital Meat、初の培養肉試食会をシンガポールで開催｜シンプルなアプローチで培養鶏肉の早期市場投入を目指す

   • 2024/11/7
   • インタビュー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
7. 

   培養フォアグラを開発する仏Gourmey、EUで初めて培養肉の承認申請を提出

   • 2024/7/31
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   ダノンが精密発酵への取り組みを強化、ミシュランら3社とフランスでプラットフォーム構築へ

   • 2024/6/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ

   • 2024/5/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得

    • 2024/2/5
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
11. 

    フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当局へ承認申請書類の提出を発表

    • 2023/12/20
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉