南米

  1. The Better Meat Co、南米大手食肉メーカーとマイコプロテイン「Rhiza」30トンの購入意向を確認

    マイコプロテイン「Rhiza」を開発する米The Better Meat Coは、南米の大手食肉企業と、マイコプロテインの購入で意向表明書(LOI)を締結した。Green queenの報道によると、南米の大手食肉…

  2. ERGO Bioscience、植物細胞培養によりミオグロビン・カゼインを開発

    アルゼンチンとアメリカに拠点を置くバイオテック企業ERGO Bioscience…

  3. ブラジルのマイコプロテイン企業Typcal、ブラジル州政府から助成金を獲得

    ブラジルのマイコプロテイン企業Typcalはブラジル・パラナ州政府のプログラムP…

  4. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、最初の乳タンパク質試作品を製造

    ブラジルのスタートアップ企業Future Cow Technologiesは昨年…

  5. ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達

    南米初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsがシードラウンドで650…

  6. 大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設建設を開始

  7. 精密発酵で着色料を開発するMichromaが約8.4億円を調達

  8. NotCoが約95億円を調達、食品業界向けのAIプラットフォーム構築へ

  9. クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合弁会社を設立

  10. 菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは

  11. 食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

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