DAIZエンジニアリング

  1. 日本のDAIZエンジニアリング、新大豆タンパク質を2025年に欧州市場へ投入

    2025年7月1日：変更後の社名を追記東京・熊本を拠点とするDAIZエンジニアリング（現在の社名はSproutx）は、食品原料ソリューション企業ICL Food Specialtiesと共同開発した新たな大豆タンパク質を来年、欧州で…

トップページに戻る

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

  1. 米Clever Carnivore、0.07ドル/L培地や細胞株開発で培養豚肉の商業化を加速
  2. 米Upside Foods、水面下で培養甲殻類の特許出願──Cultured Decadence買収後の進展を追う
  3. 麹ラボが都内でマイコプロテイン試食会を初開催｜代替肉にもソースにも──麹菌体が秘める応用力
  4. 副産物を価値に──オランダのMaGie Creations、ビール粕由来の乳化剤「PowerBond」を発売
  5. CO₂由来タンパク質を開発するオーストリアのArkeonが破産申請
  6. スイスのPlanted、ドイツに新工場開設｜需要増の「Planted.steak」対応で生産能力2倍に
  7. 培養脂肪の英Hoxton Farmsと三井化学、バイオものづくりの商業化に向け戦略的提携
  8. Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品基準コード改正239号」で細胞性食品を正式収載
PAGE TOP