Impact Food

  1. オイシックス・ラ・大地、サステナブル・シーフード発表会・試食会を開催

    7日、オイシックス・ラ・大地と同社ファンドのFuture Food Fundが「サステナブル･シーフード最新動向発表会・試食会」を開催した。発表会では、オイシックス・ラ・大地、Future Food Fundが連…

  2. 代替マグロの切り身を開発する米Impact Food、年内の市販化を目指す

    水産資源の枯渇が懸念される中、カリフォルニア州サンマテオに新たな代替シーフード企…

トップページに戻る

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

  1. 米Aqua Cultured Foodsが代替シーフードでGRAS自己認証を取得
  2. インテグリカルチャー、培養肉用資材のB2Bマーケットプレイス「勝手場」を始動
  3. 米Voyage Foods、豆不使用コーヒーをフードサービス・CPGブランド向けに販売開始
  4. Onego Bioが約24億円を調達、精密発酵卵白タンパク質の生産を加速
  5. 二酸化炭素からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約28億円を調達、新たにペットフード市場も視野に
  6. 多様な植物から葉タンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.、ルビスコで生物多様性を強化【創業者インタビュー】
  7. 大手乳業メーカーLeprino FoodsとオランダのFooditive、精密発酵カゼインの製造販売で世界的な独占契約を締結
  8. ブラジル企業Cellva Ingredients、培養豚脂肪に続き、コーヒー副産物から代替甘味料の開発へ

[ad01]

PAGE TOP