Pureture
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米Puretureが植物性の代替カゼインの開発を発表
写真はイメージアメリカのスタートアップ企業Pureture(旧称Armored Fresh Technologies)は先月、「植物性カゼイン」を開発したことを発表した。乳タンパク質の8割を占めるカゼインは、水と油など互いに混じ…
写真はイメージアメリカのスタートアップ企業Pureture(旧称Armored Fresh Technologies)は先月、「植物性カゼイン」を開発したことを発表した。乳タンパク質の8割を占めるカゼインは、水と油など互いに混じ…
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