React Foods

  1. デンマーク発React Foods、CO₂からタンパク質生産へ｜酢酸を介する2段階プロセス

    出典：オーフス大学デンマークのオーフス大学発のスタートアップReact Foodsが、二酸化炭素（CO₂）から食品向けタンパク質をつくる技術のスケールアップに乗り出す。BioInnovation Institute（BII）から…

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