Search results for - 精密発酵

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   ネスレが精密発酵によるミルク「Cowabunga」の試験販売を開始

   ネスレは今月、精密発酵企業パーフェクトデイの乳タンパク質を使用したミルク製品「Cowabunga」の試験販売を開始した。「Cowabunga」は、サンフランシスコベイエリアのSafeway6店舗で販売されている。…

   • 2022/12/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   ベルがパーフェクトデイと提携、精密発酵タンパク質の代替チーズを来月発売

   Kiri（キリ）やBoursin（ブルサン）などで有名なチーズ大手ベルグループの…

   • 2022/12/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovationと独占提携

   世界的なチーズブランドBabybel、Laughing Cow、Boursinで…

   • 2022/12/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   米パーフェクトデイ、インドで精密発酵タンパク質の認可を取得、インドの工場を買収

   精密発酵によるタンパク質開発で世界をリードする米パーフェクトデイが、インドで認可…

   • 2022/12/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   ユニリーバが精密発酵によるアイスクリーム発売計画を発表

   食品・日用品大手のユニリーバが、精密発酵により作成したアイスクリームを約1年以内…

   • 2022/11/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   精密発酵チーズのNew CultureがCJ第一製糖と提携、2023年に上市を計画

   • 2022/11/22
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   機械学習でタンパク質収量を増やす英Eden Bioが約1.6億円を調達、精密発酵の課題解決へ

   • 2022/11/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

   • 2022/11/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   精密発酵で乳タンパク質・乳脂肪を開発するPhyx44が約1.7億円を調達

   • 2022/11/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    精密発酵でカカオバターを開発する米Seminal Biosciences

    • 2022/11/8
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
11. 

    Motif FoodWorks、精密発酵による代替タンパク質開発で新たな提携

    • 2022/11/5
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉