代替プロテイン

  1. 代替肉ブランドTiNDLEを開発するNext Gen Foodsが約114億円を調達、米国本格進出へ

    植物由来の代替肉を開発するシンガポール企業Next Gen Foods(ネクスト・ジェン・フーズ)は15日、シリーズAラウンドで1億ドル(約114億円)を調達した。これは、昨年2月、7月に実施された計3000万ド…

  2. アレフ・ファームズが培養肉のパイロット生産施設を今夏にオープン、宇宙プロジェクトも始動

    イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズは、イスラエル、レホボトに本社を移転した…

  3. Aqua Cultured Foodsが微生物発酵による代替イカを今年後半に発売

    シカゴを拠点とするフードテック企業Aqua Cultured Foods(アクア…

  4. Change Foodsが約13億円を調達、精密発酵の市場投入を加速するパートナーシップを締結

    精密発酵によりチーズを開発するChange Foodsは、シードラウンドで追加の…

  5. プラントベース×精密発酵を手掛けるAll G Foodsにオーストラリアの大手スーパーチェーンが出資

    オーストラリア企業All G Foodsは、植物原料を使った代替肉と精密発酵によ…

  6. 細胞培養によるカキを開発するアメリカ企業Pearlita Foodsとは

  7. 精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

  8. 代替マグロの切り身を開発する米Impact Food、年内の市販化を目指す

  9. 「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ-2022年2月-|市場動向・新規スタートアップ企業・研究者・政府の動き

  10. 培養サーモンの米Wildtype、レストラン・小売との提携を発表

  11. ひよこ豆タンパク質粉末を開発するChickPが約9億円を調達

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