代替プロテイン

  1. グリーンマンデーのインスタント食品、香港のセブンイレブン全店で販売を開始

    アジアで植物肉を展開するグリーンマンデーの躍進が続いている。グリーンマンデーと香港マクドナルドとの提携が発表された翌日、今度はセブンイレブンでの販売開始が発表された。10月14日、香港のセブンイレブンは、…

  2. ミツバチを使わない「本物のハチミツ」を開発する米MeliBio

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  3. 香港グリーンマンデーがマクドナルドと提携、全店舗で植物肉メニューの販売を開始

    香港の植物由来食品スタートアップ企業グリーンマンデー(Green Monday)…

  4. フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

    2020年10月13日―15日にSmart Kitchen Summit 202…

  5. インドEvo Foodsが代替卵を販売開始、2021年4月に米国進出へ

    代替卵市場の競争が激しくなりそうだ。インド発の代替卵スタートアップEvo Foodsは今月、…

  6. ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

  7. AngelList初のローリングファンド、Sustainable Food Venturesが設立|代替プロテイン企業を支援

  8. イート・ジャストが中国上海に初の料理スタジオをオープン、中国市場の成長を見込む

  9. 香港グリーン・マンデーが約73億円の資金調達に成功、年内に広東に工場建設

  10. シンガポールFloat FoodsがインドネシアにフードインキュベーターNEWFOOD Startup 2020設立を発表

  11. チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

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