代替乳製品

  1. ビル・ゲイツが出資する人工母乳を開発するBiomilq、細胞を培養して母乳を「体外で」作製

    このニュースのポイント ●米Biomilqがヒト母乳にあるカゼイン・ラクトースを含む人工母乳を開発●乳腺上皮細胞を培養して作る人工母乳●2020年1月に350万ドルの出資を受ける●出資…

  2. 代替卵イート・ジャストが欧州進出へ向けて加速、EUの承認待ち

    このニュースのポイント●イート・ジャストが欧州進…

  3. ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

    このニュースのポイント●代替卵スタートアップZe…

  4. ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

    このニュースのポイント●InnovoProはひよ…

  5. チリのNotCoが米国進出、全米のホールフーズで代替ミルクの販売を開始

    チリの代替プロテインスタートアップのNotCoが米国に進出した。NotCoは11月1日から全…

  6. インポッシブルフーズが開発中の代替ミルクを発表、2021年に研究チーム倍増へ

  7. イート・ジャストがシンガポールにアジア初の生産拠点を建設、培養肉の協業も

  8. インドEvo Foodsが代替卵を販売開始、2021年4月に米国進出へ

  9. イート・ジャストが中国上海に初の料理スタジオをオープン、中国市場の成長を見込む

  10. シンガポールFloat FoodsがインドネシアにフードインキュベーターNEWFOOD Startup 2020設立を発表

  11. チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

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