代替乳製品・代替卵

  1. 鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達

    精密発酵により卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioはシードラウンドで1000万ユーロ(約12億円)を調達した。イギリスのベンチャーキャピタルAgronomics、フィンランドのベンチャーキャ…

  2. Change Foodsが約13億円を調達、精密発酵の市場投入を加速するパートナーシップを締結

    精密発酵によりチーズを開発するChange Foodsは、シードラウンドで追加の…

  3. 精密発酵セミナー動画-2022年1月開催-

    2022年1月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。会員の方だけ…

  4. プラントベース×精密発酵を手掛けるAll G Foodsにオーストラリアの大手スーパーチェーンが出資

    オーストラリア企業All G Foodsは、植物原料を使った代替肉と精密発酵によ…

  5. 精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

    精密発酵によりアニマルフリーな乳タンパク質を開発するFormoは、バイオテクノロ…

  6. 「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ-2022年2月-|市場動向・新規スタートアップ企業・研究者・政府の動き

  7. ひよこ豆タンパク質粉末を開発するChickPが約9億円を調達

  8. フィンランドの研究チームが精密発酵による代替卵白の開発に成功

  9. パーフェクトデイの子会社The Urgent Companyがアイスクリーム企業を買収、精密発酵タンパク質の普及がさらに加速

  10. 牛を使わずに「本物の」乳製品を開発するイスラエルのRemilkが約139億円を調達

  11. ネクストミーツが代替肉でアメリカ市場に本格進出、代替ミルクの国内D2Cもスタート

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