代替肉
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植物性代替肉・魚のHeura Foods、売上約10％減も初のEBITDA黒字化｜南欧集中で収益性改善へ
出典：Heuraスペインの植物性食品スタートアップHeura Foodsは、2026年第1四半期に創業以来初めてEBITDA黒字を達成した。一方で、スペイン通信EFEの配信記事によると、同社の2025年売上は前年比約10％減となった。…
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ドイツ政府、精密発酵・細胞性食品の商用化を後押し｜2027年にイノベーションハブ設立、2028年の世界市場投入を目標に
出典：Formoドイツ政府は今月、バイオテクノロジーを通じて危機に強い農業・食料システムを構築す…
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FORZA10がBene Meat Technologiesの細胞性食品を使ったドッグフードを発表｜EU初の商用化へ
出典：Bene Meat Technologies30年以上の歴史を有するイタリアのペットフード…
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米Bond Pet Foods、精密発酵ラムタンパク質でGRAS審査完了｜Hill’sとペットフード商用化へ前進
出典：Bond Pet Foods米Bond Pet FoodsとHill’s Pet Nutr…
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英Adamo Foods、菌糸体ステーキのスケールアップへ｜欧州プロジェクトが約18億円の助成金獲得
出典：Adamo Foods菌糸体由来のホールカット代替肉を開発する英Adamo Foodsは今…
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細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
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英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円を調達し、ロンドンに2万L規模施設を計画
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GFIレポートから読む2025年の細胞性食品｜資金減少の一方、培地コスト削減と商用化は前進
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精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ（2025年9月-2026年3月の動向を対象）
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味の素、細胞性食品の培地コスト低減に新技術｜ヒノキチオールでトランスフェリン代替へ
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シンガポール食品庁が新規食品リストを公開｜細胞性食品やマイコプロテイン、精密発酵などを掲載
