代替肉

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   韓国が培養肉の申請プロセスを明確に：培養肉企業の参入を促進

   今回のニュースの音声配信はこちらから▼韓国の食品医薬品安全処（MFDS）が培養肉の承認申請の受付を開始した。MFDSは今月21日、「食品等の暫定基準及び規格認定基準」を改正・告…

   • 2024/2/23
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   VowとORF Genetics、アイスランドで欧州初の培養肉試食会を開催

   オーストラリアの培養肉企業Vowと、大麦由来の成長因子を開発するアイスランドのO…

   • 2024/2/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   シンガポール・イスラーム評議会、特定条件下で培養肉をハラールと認定

   シンガポールで唯一、ハラール認証を発行する権限を有するシンガポール・イスラーム評…

   • 2024/2/12
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   米Bond Pet Foods、精密発酵由来の動物タンパク質2トンをペットフード会社に納品

   精密発酵によりペットフードを開発する米Bond Pet Foodsが、精密発酵で…

   • 2024/2/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム

   先月、培養肉・培養シーフードに関する欧州のコンソーシアムFEASTS（Foste…

   • 2024/2/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得

   • 2024/2/5
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
7. 

   デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タンパク質生産を可能にするB2Bプラットフォームの提供を発表

   • 2024/2/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 

   チェコの培養肉企業Mewery、チェコ政府から約3200万円の助成金を獲得

   • 2024/2/3
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   米SCiFi Foodsが培養牛肉の最初の商用生産を完了、来年培養ハイブリッド牛肉の上市へ

   • 2024/2/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    マイコプロテインを開発するフィンランド企業Eniferが約19億円を調達、2025年末までの商用工場建設を目指す

    • 2024/1/29
    • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
11. 

    微生物発酵CDMOのスイス企業Planetaryがコニカミノルタと提携、発酵タンパク質の生産性向上・コスト削減を目指す

    • 2024/1/28
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚