代替肉

  1. タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

    タバコ植物を活用して培養肉の生産コスト削減を目指すBioBetterがシリーズAラウンドで1000万ドル(約14億円)を調達した。Jerusalem Venture Partners(JVP)がラウンドを主導し、…

  2. 米The Better Meat Co.がマイコプロテイン由来のフォアグラをリンクトイン本社で提供

    マイコプロテインを使った代替肉を製造販売する米The Better Meat C…

  3. Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表

    イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods(旧称MeaTech)は…

  4. 魚の培養脂肪を開発するインパクファット|日本人研究者がシンガポールで挑戦

    畜産による環境負荷を軽減するため、植物由来や菌類由来の代替肉の普及が世界的に加速…

  5. 一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表

    一正蒲鉾は、培養肉のスタートアップ企業インテグリカルチャーとマルハニチロの3社で…

  6. 植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売

  7. ビヨンドミートが日本市場進出へ|U.S.M.Hと独占販売契約を締結

  8. All G Foodsが約34億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

  9. 代替脂肪(油脂)セミナー開催のお知らせ

  10. フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

  11. 英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン

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