代替肉

  1. アメリカのマクドナルドがマックプラントを導入!11月から8店舗で試験導入

    マクドナルドは来月よりアメリカで、植物性のマックプラントの試験導入を開始する。マックプラントは代替肉企業ビヨンドミートと共同開発したもので、これまでスウェーデン、デンマーク、オランダ、オーストリア、先月にはイギリ…

  2. キッチンカーで植物肉を広めたい|学生団体Planmeetがクラウドファインディングをスタート

    植物肉という食の選択肢を広げるために、早稲田大学などの学生による学生団体Plan…

  3. 高級培養肉Orbillion Bioが日本初登壇|Food-Tech Webinar Fall 2021参加レポート

    株式会社アドライト社が代替タンパク質の可能性にフォーカスしたセミナー「Food-…

  4. ビーガンペットフードのWild Earthが約25億円を調達、来年に細胞培養ペットフード発売へ

    ビーガンペットフードを販売する米Wild Earthが、シリーズAで2300万ド…

  5. イギリスのマクドナルドがマックプラントを導入、2022年に全国導入へ

    マクドナルドの植物肉バーガー「マックプラント」がついにイギリスで発売される。今月…

  6. 食品廃棄物を活用してマイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaとは

  7. 3Dプリント肉のSavorEatがアメリカの大学への試験導入でソデクソと提携

  8. 「競争よりも共創」代替肉で環境問題に挑むネクストミーツが目指すものとは

  9. 酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約9600万円のシード資金を調達

  10. ビヨンドミートが代替ミルクにも参入か?ビヨンドミルクの商標を出願

  11. インポッシブルフーズが植物性ソーセージを小売で販売開始

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