代替肉

  1. GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

    イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatはバイオプロセス機器のリーディングカンパニーであるABECと7年間にわたる独占的パートナーシップを締結した。提携では、鶏類および哺乳類の細胞を培養するための「最大のバ…

  2. 韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

    韓国の培養肉スタートアップ企業であるSpace Fは、パートナー企業の4社ととも…

  3. 培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

    イスラエルの培養肉企業MeaTechは19日、傘下の培養油脂を開発するベルギーの…

  4. GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

    世界で最初に培養肉販売を実現したイート・ジャスト傘下のGOOD Meatは17日…

  5. 米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功

    カリフォルニア、サニーベールを拠点とするNovoNutrientsは、二酸化炭素…

  6. 小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦

  7. 動物肉と同等価格の植物肉が生産可能な自動化技術をシアトルの企業が開発

  8. 培養肉でメキシコ初のスタートアップMicro Meatは量産化段階にはいる

  9. 植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達

  10. DAIZが海外進出を本格化、タイの植物肉企業へミラクルミートの提供を開始

  11. 代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結

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  7. 細胞シート工学で培養肉を開発するEvolved Meatsが約2.7億円を調達
  8. 細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3.2億円を調達
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