代替肉
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イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携
イスラエルの培養肉企業Believer Meats（（旧称Future Meat Technologies）がアブダビでの培養肉生産能力と規制ルートの促進に向けて、アブダビで今月発足した新規食品・水産業を推進するクラスタ…
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塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達
2024年6月20日 情報を追記食品メーカー向けにB2B原料として葉由来…
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「麹菌で日本発のマイコプロテインブランドをつくる」｜筑波大学・萩原大祐准教授の挑戦【インタビュー】
萩原大祐准教授（左）と麹菌マイコプロテインによる試作品筑波大学生命環境系の萩…
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イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開始
マクドナルドがイギリスで代替アイスクリームの試験販売を開始した。チョコレ…
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培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが資金調達難で事業を停止
培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが今月、資金調達難から事業を停止したこ…
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大手食品メーカーの精密発酵食品への参入・販売状況【Foovo独自】
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お多福醸造・オタフクソースがマイコプロテイン事業に参入
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ベゾス・アース・ファンド、ノースカロライナ州立大学に代替タンパク質センターを設立
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Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携
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仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ
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カナダのTerra Bioindustries、ビール粕由来のタンパク質でカナダ当局から認可を取得、今年後半に市場投入へ
