代替魚

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   精密発酵：8ヵ月にわたる企業・政府動向の全記録【Foovo独自調査】

   昨年にPerfect DayのB2Bシフトが報じられ、1月にはPerfect Day創業者が退任するなど、業界大手の再編が報じられてから、短期的には精密発酵で認可を取得したニュース、新たな成分開発などのニュースが増えてい…

   • 2024/3/23
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食, 独自レポ
2. 

   イスラエルのMarineXcell、独自の核初期化技術で細胞培養によるエビ、ロブスター、カニ開発に挑む【創業者インタビュー】

   左からYosef Buganim教授、Leonardo Berezowsky氏、Gadi Lipin…

   • 2024/3/21
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
3. 

   イリノイ州が精密発酵の推進に向けて、iFAB Tech Hubに約1030億円の出資を発表

   アメリカ・イリノイ州は今月、精密発酵によるバイオものづくりを推進するiFAB T…

   • 2024/3/20
   • アグテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食, 着色料
4. 

   Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表

   シンガポールの培養シーフード企業Umami BioworksとShiok Mea…

   • 2024/3/14
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   GOOD Meatがシンガポールで培養鶏肉の販売を一時停止、再開に向けて準備中

   世界で最初に培養肉を販売したイート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが、シ…

   • 2024/3/6
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達

   • 2024/2/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   韓国が培養肉の申請プロセスを明確に：培養肉企業の参入を促進

   • 2024/2/23
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   フィンランド発、Hailiaの挑戦：魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出

   • 2024/2/10
   • アップサイクル, フードテック, 代替プロテイン, 代替魚
9. 

   EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム

   • 2024/2/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得

    • 2024/2/5
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
11. 

    デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タンパク質生産を可能にするB2Bプラットフォームの提供を発表

    • 2024/2/4
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚