培養肉

  1. イスラエルのForsea Foodsが培養うなぎを発表|京都にパイロット工場を計画、2027年シンガポール進出へ

    培養ウナギの試作品(Foovo佐藤撮影)2025年3月8日:内容を一部修正しました。培養うなぎを開発するイスラエル企業Forsea Foodsが、18日にイスラエル大使館が開催したイベントで、最初の製品となる…

  2. 日本市場で高まる培養うなぎへの関心|日本人の35%が「培養うなぎを試したい」

    培養うなぎを開発するイスラエル企業Forsea Foodsが日本人を対象に実施し…

  3. 福井大学、凍み豆腐にヒントを得た培養肉用の可食性足場を開発|海外でも進む大豆由来の足場研究

    福井大学の研究チームは、培養肉の大量生産に向けて、可食性の多孔質足場を開発した。…

  4. MEATOSYS、農家を中心とした培養肉生産システムを開発 – 2028年の市場投入を目指す|創業者インタビュー

    試作した培養牛肉 出典:MEATOSYS GmbHドイツの培養肉企業MEATOSYSは、農家が自…

  5. モサミート、スイス当局に培養牛脂の新規食品申請を提出|世界の申請状況まとめ

    2025年4月1日更新オランダの培養肉企業モサミート(Mosa Meat)は今月、スイス連邦…

  6. 英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売

  7. ドイツの培養肉企業MyriaMeat、自発的な収縮を示す培養豚肉の開発に成功

  8. 中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生-未来食品の産業クラスター構築へ

  9. オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提出

  10. ベルギー発のFishway、細胞培養で魚の鯛由来のバイオマスを開発—乳児用食品市場に注力

  11. オランダ、細胞農業のスケールアップを支援する2つの施設を設立

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