アメリカ

  1. 農家に植物の「内なる声」を伝えるInnerPlantが約6.2億円を調達、植物のSOSを事前にキャッチ

    自らSOSを発する「センサー植物」を開発するInnerPlantがプレシード、シードラウンドで565万ドル(約6億2000万円)を調達した。このラウンドは日本のMS&ADホールディングスの投資部門でありM…

  2. ホームメイド料理をデリバリーするShefが約22億円を調達

    自宅で作った料理をデリバリー販売するShefがシリーズAで2000万ドル(約22…

  3. 培養魚スタートアップのFinless Foodsが植物性マグロにも参入、2022年までに市販化へ

    培養魚を開発するアメリカのFinless Foodsが、植物性代替マグロに参入す…

  4. フードロス削減のために米Surge Alertが開発した気候モニタリングデバイス

    フードロスを減らすため、ニューヨークを拠点とするSurge Alertは24時間…

  5. 微生物発酵で飲食用のアニマルフリーなコラーゲンを開発する米Geltor、今秋市販化へ

    アニマルフリーなコラーゲンを開発するGeltorが、ヴィーガンコラーゲンPrim…

  6. Back of the Yards Algae Sciences(BYAS)が植物性シーフード用の旨味成分を開発

  7. ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが約17億円を調達

  8. イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約184億円を調達

  9. 他社の発酵製品の市場投入を早めるSolar Biotechが約2.1億円を調達

  10. 植物食品のゲームチェンジ:Motif FoodWorksが植物性の伸びるチーズと霜降り肉技術の使用権を獲得

  11. 培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す

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