アメリカ

  1. パーフェクトデイの子会社The Urgent Companyがアイスクリーム企業を買収、精密発酵タンパク質の普及がさらに加速

    パーフェクトデイの子会社であるThe Urgent Companyが2021年12月、アイスクリーム企業Coolhausを買収した。買収額は非公開。Coolhausは今後数ヵ月のうちに、完全にアニマルフリーな乳製…

  2. ケンタッキー、ビヨンド・ミートの代替フライドチキンを全米で販売

    ケンタッキーフライドチキン(KFC)は5日、アメリカ企業ビヨンド・ミートの代替肉…

  3. 規格外・余剰農産物のB2B販売プラットフォームを提供するFull Harvestが約26億円を調達

    規格外・余剰の農産物をB2Bで販売するプラットフォームを構築するFull Har…

  4. 米イート・ジャスト、新しい培養鶏肉製品で再びシンガポール当局の販売許可を取得

    アメリカのフードテック企業イート・ジャストが培養肉で再び快挙を成し遂げた。…

  5. 米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖培地を開発

    アメリカの主要な培養肉企業Upside Foods(旧称メンフィスミーツ)はアニ…

  6. Motif FoodWorksが新成分ヘム「HEMAMI」を発売、新施設の建設も発表

  7. The EVERY Companyが約198億円を調達、精密発酵タンパク質のB2Bを強化

  8. 米セブン-イレブンとNuroがカリフォルニアで自動運転車による配達を開始

  9. 精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達

  10. 代替肉の米インポッシブルフーズが約560億円を調達、調達総額は2000億円を超過

  11. 牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cultureが約28億円を調達

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