シンガポール

  1. ScaleUp Bio 、食品用途の2つの精密発酵施設を来年シンガポールで開設

    精密発酵の受託製造を行うシンガポール企業ScaleUp Bioは、2023年中に食品専用の2つの精密発酵施設を開設することを発表した。ScaleUp Bioによると、世界の大部分のCDMO(医薬品受託製造)施設は…

  2. 精密発酵乳タンパク質を使用したアイスクリーム実食レビュー@シンガポール

    シンガポールでは2022年8月より、Coolhausブランドというアニマルフリー…

  3. シンガポール展示会(Agri-Food Tech Expo Asia 2022)参加レポート(代替タンパク質にフォーカス)

    2022年10月26日~28日の3日間、シンガポールのマリーナベイ・サンズにある…

  4. 魚の培養脂肪を開発するインパクファット|日本人研究者がシンガポールで挑戦

    畜産による環境負荷を軽減するため、植物由来や菌類由来の代替肉の普及が世界的に加速…

  5. TurtleTreeが精密発酵によるラクトフェリン生産を発表、2023年の上市を目指す

    シンガポール、アメリカに拠点を置くTurtleTreeは17日、精密発酵により世…

  6. 培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル/kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

  7. MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

  8. GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工

  9. 米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始

  10. 細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達

  11. 代替肉ブランドTiNDLEを開発するNext Gen Foodsが約114億円を調達、米国本格進出へ

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