シンガポール

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   ロティ、ピザなどのフラットブレッドを90秒で作る家庭用フードロボットRotimatic

   コロナウイルスの影響によりレストランの閉鎖を経験した今、デリバリー、家庭用フードロボットに注目が集まっている。当メディアでも、これまでにインド発のJuliaやOliverなど自動で料理をしてくれるコンパクトな調理…

   • 2021/4/11
   • キッチンOS, ロボット
2. 

   TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

   細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞…

   • 2021/4/6
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表

   シンガポールのSophie's Bionutrientsは微細藻類を使った植物性…

   • 2021/4/5
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   シンガポールの代替肉企業Next Genがシードで約10億円を調達、3月にシンガポールで発売へ

   シンガポールを拠点に代替鶏肉を開発するNext Genはシードラウンドで1000…

   • 2021/3/2
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   KFCがシンガポールで植物肉バーガーの販売を期間限定でスタート

   シンガポールのケンタッキー・フライド・チキン（KFC）が植物肉バーガーを期間限定…

   • 2021/1/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

   • 2020/12/22
   • 代替プロテイン, 代替乳製品
7. 

   Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

   • 2020/11/24
   • 代替魚, 培養肉