シンガポール

  1. ロティ、ピザなどのフラットブレッドを90秒で作る家庭用フードロボットRotimatic

    コロナウイルスの影響によりレストランの閉鎖を経験した今、デリバリー、家庭用フードロボットに注目が集まっている。当メディアでも、これまでにインド発のJuliaやOliverなど自動で料理をしてくれるコンパクトな調理…

  2. TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

    細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞…

  3. シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表

    シンガポールのSophie's Bionutrientsは微細藻類を使った植物性…

  4. シンガポールの代替肉企業Next Genがシードで約10億円を調達、3月にシンガポールで発売へ

    シンガポールを拠点に代替鶏肉を開発するNext Genはシードラウンドで1000…

  5. KFCがシンガポールで植物肉バーガーの販売を期間限定でスタート

    シンガポールのケンタッキー・フライド・チキン(KFC)が植物肉バーガーを期間限定…

  6. 米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

  7. Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

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