ニュージーランド

  1. 二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約1.5億円を調達

    二酸化炭素を原料に代替タンパク質を開発するニュージーランド企業Jooulesは今月、ガス発酵技術の商用化に向けてSprout Agritech LPから100万ドル(約1億5500万円)を調達した。Jooules…

  2. マメ科植物の種子から植物性ホイップクリームを開発するANDFOODSが約4億円を調達

    ニュージーランドのフードテック企業ANDFOODSは、マメ科植物の種子からアニマ…

  3. ニュージーランド企業Daisy Labが精密発酵ホエイのスケールアップ生産に成功

    ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Labは、10Lのバイオリアクターを使…

  4. NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国スポーツ栄養市場進出を目指す

    微細藻類を活用した代替タンパク質を開発するニュージーランドのNewFishは今月…

  5. 分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳製品生産の再構築」

    植物を「ミニ工場」として特定成分を作る分子農業が注目されている。代替タン…

  6. Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ

  7. 乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

  8. 植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達

  9. 植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達

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