ニュージーランド

  1. 乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

    ニュージーランドの大手乳業メーカー・フォンテラ(Fonterra)とオランダ大手化学メーカー・Royal DSMは25日、精密発酵のスタートアップ企業を設立することを発表した。このスタートアップは、乳製品のような特性を備…

  2. 植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達

    植物を使って乳タンパクを開発するニュージーランドのMirukuは、シードラウンド…

  3. 植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達

    代替タンパク質の原料は細胞培養、微生物発酵から、えんどう豆、大豆、オーツ麦など植…

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