ニュージーランド

  1. ニュージーランド企業Daisy Labが精密発酵ホエイのスケールアップ生産に成功

    ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Labは、10Lのバイオリアクターを使用して、精密発酵によるホエイタンパク質生産のスケールアップに成功したことを発表した。さらに、ホエイタンパク質粉末を生成する生産プロセスを確立…

  2. NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国スポーツ栄養市場進出を目指す

    微細藻類を活用した代替タンパク質を開発するニュージーランドのNewFishは今月…

  3. 分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳製品生産の再構築」

    植物を「ミニ工場」として特定成分を作る分子農業が注目されている。代替タン…

  4. Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ

    ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Labは今月、シードラウンドを完了した…

  5. 乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

    ニュージーランドの大手乳業メーカー・フォンテラ(Fonterra)とオランダ大手…

  6. 植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達

  7. 植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達

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