ニュージーランド

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   Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認｜大臣会合を経て販売へ

   2025年4月9日更新オーストラリアの培養肉スタートアップVowが申請した培養ウズラについて、オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）は2025年3月26日に申請を承認した。承認文書：Approval rep…

   • 2025/4/9
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   廃棄カリフラワー由来の植物アイスクリーム｜EatKindaがニュージーランドを一時撤退してアメリカ市場参入を目指す理由

   ニュージーランド発のスタートアップEatKindaは、見た目が悪かったり、サイズ…

   • 2025/4/7
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を出資

   2024年9月24日更新：記事公開当初、後半で記載のシンポジウムの開催時期を2024年としておりまし…

   • 2024/9/24
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
4. 

   乳業大手フォンテラ、精密発酵・バイオマス発酵企業2社と提携（Nourish Ingredients・SuperBrewed Food）｜排出量削減に向けた新たな一歩

   ニュージーランドの大手乳業会社フォンテラが環境負荷の軽減に向けた取り組みを強化し…

   • 2024/8/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約1.5億円を調達

   二酸化炭素を原料に代替タンパク質を開発するニュージーランド企業Jooulesは今…

   • 2024/5/8
   • アップサイクル, 代替プロテイン
6. 

   マメ科植物の種子から植物性ホイップクリームを開発するANDFOODSが約4億円を調達

   • 2024/3/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   ニュージーランド企業Daisy Labが精密発酵ホエイのスケールアップ生産に成功

   • 2024/1/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国スポーツ栄養市場進出を目指す

   • 2023/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳製品生産の再構築」

   • 2023/9/22
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
10. 

    Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ

    • 2023/3/6
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

    • 2022/8/31
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵