フランス

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   ダノンが精密発酵への取り組みを強化、ミシュランら3社とフランスでプラットフォーム構築へ

   ダノンが精密発酵への取り組みを強化する。今月12日、ダノンは、Michelin（ミシュラン）、米バイオテックスタートアップのDMC Biotechnologies、銀行のCrédit Agricole Centr…

   • 2024/6/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
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   仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ

   フランスの培養肉企業Vital Meatは今月、英国食品基準局（Food Sta…

   • 2024/5/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得

   昆虫タンパク質のリーディングカンパニーであるフランス企業Ÿnsectが、ミールワ…

   • 2024/2/5
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
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   フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当局へ承認申請書類の提出を発表

   フランスの培養肉企業Vital Meatがシンガポール食品庁（SFA）に新規食品…

   • 2023/12/20
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   精密発酵で乳タンパク質を開発するBon Vivantが約24億円を調達、2025年の米国進出を目指す

   画像はイメージ精密発酵で乳タンパク質を開発するフランス企業Bon Vivantが今月、シードラウ…

   • 2023/10/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   豆を使わずに細胞培養コーヒーを開発するフランス企業STEM

   • 2023/1/17
   • Foovo Deep, コーヒー, 新しい食
7. 

   チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovationと独占提携

   • 2022/12/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   フランスのピザロボットレストランPazziが操業停止

   • 2022/10/21
   • レストランテック, ロボット
9. 

   精密発酵でアニマルフリーなチーズを作るNutropyが約2.8億円を調達

   • 2022/9/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    牛に頼らず酵母で乳タンパク質を再現するフランス企業Bon Vivant

    • 2022/4/11
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    パーソナライズ化された次世代自販機のBolkが約5億円のシード資金を調達

    • 2022/2/8
    • ロボット, 自販機3.0