フランス
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仏Gourmey、培養肉の生産コストを1kgあたり約1200円と第三者機関が検証
2025年6月9日：更新培養フォアグラを開発するフランス企業Gourmeyは先月、コンサルティング企業Arthur D. Littleによる技術経済性分析（※）を通じ、同社の培養肉生産プラットフォームが「拡張可能かつ経済的に成立しう…
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乳業副産物を精密発酵カゼインに─Bel Goup×仏Standing Ovation｜乳清残渣を活かすマイコプロテイン事例も
2022年に精密発酵企業Standing Ovationと提携したBel Gou…
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フランスのStanding Ovation、味の素と精密発酵カゼインの製造で長期提携
精密発酵でカゼインを開発するフランスのスタートアップStanding Ovati…
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仏Bon Vivantが精密発酵ホエイでGRAS自己認証を取得｜アメリカ認証状況を時系列で振り返る
フランスの精密発酵企業Bon Vivantは今月、精密発酵で生成したβ-ラクトグ…
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フランスのVital Meat、初の培養肉試食会をシンガポールで開催｜シンプルなアプローチで培養鶏肉の早期市場投入を目指す
フランスの培養肉企業Vital Meatは、シンプルなペースト状の培養鶏肉を活用…
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培養フォアグラを開発する仏Gourmey、EUで初めて培養肉の承認申請を提出
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ダノンが精密発酵への取り組みを強化、ミシュランら3社とフランスでプラットフォーム構築へ
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仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ
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Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得
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フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当局へ承認申請書類の提出を発表
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精密発酵で乳タンパク質を開発するBon Vivantが約24億円を調達、2025年の米国進出を目指す
