ヨーロッパ

  1. 植物性の代替肉ブランド「ACCRO」を展開する仏Nxtfoodが約85億円を調達|競合ひしめく仏市場でどう戦うか

    出典:Nxtfood植物由来の代替肉を開発するフランスのNxtfoodは今月、シリーズBラウンドで4,900万ユーロ(約85億円)を調達した。Nxtfoodはエンドウ豆と小麦をベースとした代替肉ブランド「ACCRO」をフランスで…

  2. Onego Bio、精密発酵卵白タンパク質で米国GRAS認証を取得、米国で2社目|先行企業EVERYとの特許係争も

    出典:Onego Bioフィンランドのフードテック企業Onego Bioは今月22日、精密発酵で…

  3. 乳業大手フリースランド・カンピーナ、精密発酵投資を中止|二極化する大手の動き

    出典:FrieslandCampina2025年9月29日更新オランダの多国籍酪農協同組…

  4. オランダのRevyve、酵母由来タンパクで卵代替へ—約41億円を調達し年産1,600トン以上に拡張へ

    出典:Revyve卵の機能を代替する酵母由来タンパク質を開発するオランダ企業Revyve(リバイ…

  5. 細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ

    出典:Aleph Farms細胞性食肉(培養肉)を開発するイスラエルのアレフ・ファームズは今月1…

  6. オレオゲルで代替脂肪を開発するPerfat Technologies、シリーズAで約4.3億円を調達|欧州で年内に商用生産開始を計画

  7. 海藻でプラスチック代替に挑むスイスNoriware、包装材メーカーと提携|海藻・植物タンパク質で広がる脱プラスチックの動向

  8. フィンランドのEnifer、マイコプロテイン「PEKILO」で米国GRAS自己認証を取得|米国で広がるマイコプロテインの認可

  9. オランダで世界初の細胞性食肉農場の建設に向けてCRAFTコンソーシアムが結成

  10. イオン、「チョコか?」でブロックタイプの代替チョコレートを新発売|3店舗訪問で確認した「ChoViva」の味と広がり

  11. ドイツのVeganz、シート状のオーツミルク製品「Mililk」を米国に輸出開始へ|代替ミルクで広がる“水を運ばない”潮流

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