Aqua Cultured Foods
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AQUA Cultured Foods、シカゴの高級レストランで代替シーフードの提供を開始|創業者インタビュー
持続可能な代替シーフードを開発する米AQUA Cultured Foodsの代替マグロが、シカゴの高級レストラン「Mama Delia」のメニューに採用され、先月より販売が開始された。共同創業者兼CEO(最高経営…
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米AQUA Cultured Foodsが代替シーフードでGRAS自己認証を取得
追記(2024年8月8日、15日)Aquaはこれまで菌類由来の代替シーフードを…
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米AQUA Cultured Foodsがギンコバイオワークスと提携、発酵由来シーフードの上市に向けて加速
バイオマス発酵で代替シーフードを開発する米AQUA Cultured Foods…
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Aqua Cultured Foods、マイコプロテイン由来の代替マグロ、エビ、ホタテの公開試食会を今月開催
代替シーフードを開発する米Aqua Cultured Foodsは、レストランシ…
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米Aqua Cultured Foodsがシカゴで生産施設の建設を開始、今年前半に上市を計画
バイオマス発酵で代替シーフードを開発する米Aqua Cultured Foods…
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Aqua Cultured Foodsが微生物発酵による代替イカを今年後半に発売
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代替シーフードのAqua Cultured Foods、スイスの小売大手ミグロとPoC契約を締結
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発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured Foodsがプレシードで約2億4000万円を調達
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微生物発酵でシーフードを開発するAqua Cultured Foods、2022年の市場投入を目指す