Aqua Cultured Foods

  1. Aqua Cultured Foods、マイコプロテイン由来の代替マグロ、エビ、ホタテの公開試食会を今月開催

    代替シーフードを開発する米Aqua Cultured Foodsは、レストランシェフやフードサービスを通じた一般販売に先立ち、シカゴで消費者向けの試食会を開始することを発表した。プレスリリースによると、試食会では…

  2. 米Aqua Cultured Foodsがシカゴで生産施設の建設を開始、今年前半に上市を計画

    バイオマス発酵で代替シーフードを開発する米Aqua Cultured Foods…

  3. Aqua Cultured Foodsが微生物発酵による代替イカを今年後半に発売

    シカゴを拠点とするフードテック企業Aqua Cultured Foods(アクア…

  4. 代替シーフードのAqua Cultured Foods、スイスの小売大手ミグロスとPoC契約を締結

    代替シーフード企業Aqua Cultured Foodsは16日、スイスの小売大…

  5. 発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured Foodsがプレシードで約2億4000万円を調達

    微生物発酵でシーフードを開発する米Aqua Cultured Foodsがプレシ…

  6. 微生物発酵でシーフードを開発するAqua Cultured Foods、2022年の市場投入を目指す

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