Aqua Cultured Foods

  1. Aqua Cultured Foodsが微生物発酵による代替イカを今年後半に発売

    シカゴを拠点とするフードテック企業Aqua Cultured Foods(アクア・カルチャード・フーズ)は15日、微生物発酵技術により開発したイカフライを発表した。これは同社最初の製品となり、今年後半にパートナー…

  2. 代替シーフードのAqua Cultured Foods、スイスの小売大手ミグロスとPoC契約を締結

    代替シーフード企業Aqua Cultured Foodsは16日、スイスの小売大…

  3. 発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured Foodsがプレシードで約2億4000万円を調達

    微生物発酵でシーフードを開発する米Aqua Cultured Foodsがプレシ…

  4. 微生物発酵でシーフードを開発するAqua Cultured Foods、2022年の市場投入を目指す

    アメリカを拠点とするAqua Cultured Foodsは、微生物発酵技術によ…

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