Oobli
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JAL、一部国際線でOobliの精密発酵甘味タンパク質使用のチョコレート導入を発表
今月17日、日本航空（JAL）は東京（成田／羽田）－サンフランシスコ間の一部国際便で、精密発酵技術で生成された甘味タンパク質を使用したチョコレートの提供を開始すると発表した。対象はファーストクラスおよびビジネスク…
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米Oobliが精密発酵による甘味タンパク質ブラゼインでGRAS認証を取得
精密発酵で甘味タンパク質を開発する米Oobli（旧称Joywell Foods）…
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Oobli、精密発酵による甘味タンパク質を使用した初製品の予約販売を開始
精密発酵により甘味タンパク質を開発するOobli（旧称Joywell Foods…
