Prime Roots

  1. 米Prime Roots、菌糸体由来のデリミート製品を刷新──3年で北米300箇所以上に拡大、カナダ進出も

    出典：Prime Roots菌糸体由来の代替肉を開発する米Prime Rootsは、7年におよぶ研究開発の成果として、菌糸体由来のデリミート7品を刷新。プレスリリースによると、第三者によるブラインドテストでは、肉を食べる人の大多数が「従…

  2. QuornとPrime Rootsが菌糸体由来肉の市場拡大に向けて提携

    Quornと米Prime Rootsは、アメリカ市場における菌糸体由来の代替肉の…

トップページに戻る

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

  1. 米Pairwise、CIMMYTとゲノム編集のライセンス契約を締結──CRISPR技術で小規模農家支援を加速
  2. 米Prime Roots、菌糸体由来のデリミート製品を刷新──3年で北米300箇所以上に拡大、カナダ進出も
  3. 酵母由来ミルク「LIKE MILK」テスト販売開始──実際に飲んでみた【試飲レポート】
  4. チョコレート大手のBarry Callebaut、培養カカオに参入──温度差も見える大手各社の姿勢
  5. 米ビヨンドミート、初の菌糸体ステーキ「Beyond Steak Filet」をレストラン限定で提供開始
  6. イスラエルのBeliever MeatsがFDAの安全性審査をクリア、販売に向け前進──大型培養肉工場が米国で完成
  7. かつて年間8,000トンを生産──忘れられたマイコプロテインPEKILO、Eniferがグローバル展開を加速【セミナーレポ】
  8. 米Mission Barns、米国で世界初の培養脂肪の販売認可を取得｜小売・レストランで販売へ
PAGE TOP