Ukko

  1. 誰もが食べられるグルテンを開発するUkko、食品アレルギーにパラダイムシフトを起こす

    Beyond Celiacによると、1800万人のアメリカ人がグルテンアレルギーを持っているとされる。また、アメリカでは13人に1人の子供が何らかの食品アレルギーをもっている。食品アレルギーの対策は、徹底…

トップページに戻る

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

  1. ドイツ企業Infinite Rootsの菌糸体由来肉が韓国上市へ｜マイコプロテインの2024年注目トピック
  2. Imagindairyがイスラエルで精密発酵ホエイの認可を取得 － 販売を続ける大手企業の状況も紹介
  3. オランダのスーパーで買った代替コーヒーを試飲｜業界でカフェオレ提供が多い理由も考察
  4. 日本のDAIZエンジニアリング、新大豆タンパク質を2025年に欧州市場へ投入
  5. オーストラリアのAll G、中国本土で精密発酵ウシラクトフェリンの認可を取得
  6. デンマーク議会、炭素税・植物性食品・森林拡大を推進する協定に合意｜気候変動対策に約9300億円を投資
  7. ソーラーフーズ、米レストランでCO2由来の微生物タンパク質「ソレイン」を初提供
  8. なぜ今、食品メーカーが手を組むのか？｜共通課題に挑む「未来型食品工場コンソーシアム」

[ad01]

PAGE TOP