YO-Egg

  1. 植物性の全卵を開発するYo Eggが米国進出を実現、ビーガン落とし卵をレストランで発売

    イスラエルの代替卵企業Yo Eggが今月、アメリカ進出を実現した。ひよこ豆と大豆から全卵を再現したYo Eggの代替卵は今月より、ロサンゼルスのレストラン6店舗で提供されている。鳥インフルエンザの影響によ…

  2. イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

    代替卵に新たなトレンドが生まれつつある。アメリカのJUST Eggに代表…

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