Search results for - 精密発酵
-
魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦
畜産による環境負荷を軽減するため、植物由来や菌類由来の代替肉の普及が世界的に加速する中、新たなトレンドが生まれつつある。代替肉をより本物に近づける代替脂肪の開発だ。現在、市場に出回っている代替肉の多くは植物油脂を…
-
All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む
精密発酵による乳タンパク質、植物由来の代替肉を開発するオーストラリア企業All …
-
中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国販売へ
世界的にバイオマス発酵、精密発酵による代替タンパク質の開発が進む中、中国でも最初…
-
イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ
イスラエル大手食品会社Tnuva（ツヌバ）は代替タンパク質分野の取り組みを強化す…
-
MeliBio、高級レストランで蜜蜂フリーなハチミツの提供を期間限定で開始
精密発酵により蜜蜂を使うことなくハチミツを開発する米MeliBioが、サンフラン…
-
DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表
-
Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動
-
Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す
-
微生物で世界に挑戦｜合成生物学の世界大会iGEM参加のため、東大チームが1000万円の寄付募集を目指す
-
米Jellatech、細胞培養によるⅠ型コラーゲンの生産に成功｜動物を犠牲にしない「本物のコラーゲン」
-
バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立
