投稿者の記事一覧

  1. ドイツのGoodBytz、コンテナ型ロボットキッチンを在韓米軍で試験運用｜固定式から移動式へ

    出典：GoodBytzドイツのフードテック企業GoodBytzが、ロボットキッチンの展開を固定式から移動式のコンテナ型へ広げている。2021年設立の同社は、病院やスーパーマーケットなどへの導入に加え、インフラが限られている場所で…

  2. オランダのThe Protein Brewery、菌糸体原料「Fermotein」でEU新規食品の認可取得｜2027年に600トン供給計画

    出典：The Protein BreweryオランダのスタートアップThe Protein Br…

  3. 生研支援センターの2026年度SBIR、麹菌による乳タンパク質生産を採択｜昆虫タンパク質、養殖魚向け腸内細菌技術も

    イメージ画像農林水産・食品分野における資金提供・社会実装の支援を行う生研支援センター（BRAIN…

  4. 精密発酵卵白のThe EVERY Company、生産能力を4倍へ｜「市場からの明確なシグナルに応える」

    出典：The EVERY Company精密発酵で卵白タンパク質を手掛ける米The EVERY …

  5. ラクト・ジャパン、葉由来ルビスコタンパク質のLeaft Foodsに出資｜日本での事業拡大へ

    出典：Leaft Foods乳製品原料専門商社のラクト・ジャパンは6月4日、植物の葉からルビスコ…

  6. Amai Proteinsの精密発酵甘味タンパク質「sweelin」、シンガポールで認可取得｜アジア展開へ

  7. 細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始のお知らせ

  8. デニーズが大豆ミート終了｜外食チェーンの代替肉、各社で対応分かれる

  9. 牧草は食品原料になるか｜フィンランドVTT、牧草由来タンパク質と発酵原料化を研究

  10. フィンランド企業Solar Foodsの「ソレイン」、米国で初の消費者向け製品のオンライン販売開始｜今夏に全米展開目指す

  11. 世界初の「培養肉農場」がオランダで正式開設｜20〜200Lのバイオリアクターで試験実施へ

PAGE NAVI

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

  1. ドイツのGoodBytz、コンテナ型ロボットキッチンを在韓米軍で試験運用｜固定式から移動式へ
  2. オランダのThe Protein Brewery、菌糸体原料「Fermotein」でEU新規食品の認可取得｜2027年に600トン供給計画
  3. 生研支援センターの2026年度SBIR、麹菌による乳タンパク質生産を採択｜昆虫タンパク質、養殖魚向け腸内細菌技術も
  4. 精密発酵卵白のThe EVERY Company、生産能力を4倍へ｜「市場からの明確なシグナルに応える」
  5. ラクト・ジャパン、葉由来ルビスコタンパク質のLeaft Foodsに出資｜日本での事業拡大へ
  6. Amai Proteinsの精密発酵甘味タンパク質「sweelin」、シンガポールで認可取得｜アジア展開へ
  7. 細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始のお知らせ
  8. デニーズが大豆ミート終了｜外食チェーンの代替肉、各社で対応分かれる
PAGE TOP