投稿者の記事一覧

  1. イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携

    イスラエルの培養肉企業Believer Meats((旧称Future Meat Technologies)がアブダビでの培養肉生産能力と規制ルートの促進に向けて、アブダビで今月発足した新規食品・水産業を推進するクラスタ…

  2. 塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達

    2024年6月20日 情報を追記食品メーカー向けにB2B原料として葉由来…

  3. 「麹菌で日本発のマイコプロテインブランドをつくる」|筑波大学・萩原大祐准教授の挑戦

    萩原大祐准教授(左)と麹菌マイコプロテインによる試作品筑波大学生命環境系の萩…

  4. イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開始

    マクドナルドがイギリスで代替アイスクリームの試験販売を開始した。チョコレ…

  5. 培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが資金調達難で事業を停止

    培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが今月、資金調達難から事業を停止したこ…

  6. 大手食品メーカーの精密発酵食品への参入・販売状況【Foovo独自】

  7. ダノンが精密発酵への取り組みを強化、ミシュランら3社とフランスでプラットフォーム構築へ

  8. お多福醸造・オタフクソースがマイコプロテイン事業に参入

  9. 精密発酵でアロマを開発するデンマークのEvodiaBioが約11億円を調達

  10. 植物細胞培養でカカオを開発するKokomodoが約1.1億円を調達

  11. Forsea Foodsが初の培養うなぎ試食会をイスラエルで開催、2026年までに日本での上市を目指す

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

PAGE TOP