投稿者の記事一覧

  1. 国内最大級のフードテックイベントSKS JAPAN 2026が東京・オンラインで開催｜日本の食イノベーションを次の産業創造へ

    出典：SKS JAPAN 2026国内最大級のフードテックカンファレンス「SKS JAPAN 2026 -Global Foodtech Summit-」が2026年11月5日（木）～7日（土）に都内で開催される。SKS JAP…

  2. 精密発酵カゼインで世界初、欧州2社がFDAの「質問なし」レター取得｜競合企業の共同届出、規制対応の新たなモデルになるか

    出典：Those Vegan Cowboysアメリカで精密発酵カゼインが商用化に近づいた。…

  3. イスラエルのBrevel、インドに30万L規模の光照射発酵工場を建設へ｜現地製糖企業の副産物を活用

    出典：Brevel独自の光照射発酵技術を有するイスラエルのスタートアップBrevelが、インドで…

  4. Planetary、インドの製糖企業と独占的製造ライセンス契約｜マイコプロテインの現地生産へ

    出典：David Brandes LinkedInスイスのフードテック企業Planetaryが、…

  5. 仏Verley、精密発酵乳タンパク質の20万L規模生産へ｜2027年の商用販売目指す

    出典：Verleyフランスの精密発酵スタートアップVerley（旧称Bon Vivant）が、精…

  6. 米Galyが細胞性カカオのGRAS自己認証を完了、米・ドバイで初期受注を獲得

  7. インテグリカルチャー、ImpacFatと化粧品原料の開発で提携｜COEDOとはビール醸造副産物を活用

  8. 米Liberation Bioindustries、60万L精密発酵工場の完成に約39億円不足｜売却・合弁交渉も不成立

  9. 【11/11】細胞性カカオの研究最前線－チョコレート開発から品種改良まで｜Foovoセミナー開催のお知らせ

  10. 英Better Dairy、精密発酵ラクトポンチンの米GRAS自己認証を完了｜代替チーズから高付加価値素材へ事業シフト

  11. 島津製作所、植物分子農業のKinishに出資｜チェコの細胞性食品企業も視察

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