投稿者の記事一覧

  1. Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

    細胞培養による代替母乳・ミルクを開発するイスラエルのWilk(旧称Bio Milk)は6日、細胞培養乳脂肪を使った最初のヨーグルトを開発する新しいプロジェクトの立ち上げを発表した。製品が完成すれば、細胞培養による…

  2. 菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得

    菌糸体を使って代替肉を開発するドイツ企業Mushlabsは先月、スタートアップの…

  3. Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す

    精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するRemilkは、イスラエル食品最…

  4. 培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロット工場を稼働

    香港の培養シーフード企業Avantが先月、シリーズAラウンドで1080万ドル(約…

  5. Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表

    マイコプロテインを活用した代替肉を製造、販売するスウェーデン企業Mycorena…

  6. 米ビヨンドミート、植物ステーキ肉の年内発売を計画

  7. 微生物で世界に挑戦|合成生物学の世界大会iGEM参加のため、東大チームが1000万円の寄付募集を目指す

  8. 英Jack & Bryがジャックフルーツを使った代替切り身魚を発表

  9. 米Jellatech、細胞培養によるⅠ型コラーゲンの生産に成功|動物を犠牲にしない「本物のコラーゲン」

  10. バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立

  11. Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視

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