投稿者の記事一覧

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   微生物で世界に挑戦｜合成生物学の世界大会iGEM参加のため、東大チームが1000万円の寄付募集を目指す

   本来持っていない機能を生物に加え、新たな機能を持つ生物を作り出す合成生物学は現在、急成長している新興市場の1つだ。化学プロセスや動物などの媒体に頼らなければ生成できなかったものが、微生物などの生物によって生成でき…

   • 2022/7/5
   • 代替プロテイン
2. 

   英Jack & Bryがジャックフルーツを使った代替切り身魚を発表

   イギリスを拠点とするスタートアップJack & Bryは今月、ジャックフ…

   • 2022/7/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
3. 

   米Jellatech、細胞培養によるⅠ型コラーゲンの生産に成功｜動物を犠牲にしない「本物のコラーゲン」

   アメリカ、ノースカロライナ州を拠点とするJellatechは、独自の細胞株の培養…

   • 2022/6/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
4. 

   バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立

   スコットランドのリーディングバイオテック企業Roslin Technologie…

   • 2022/6/29
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視

   中国の培養肉企業Joes Future Foodは先日、南京国立農業ハイテク産業…

   • 2022/6/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   イスラエルのWilk、研究室でヒトラクトフェリンの生産に成功

   • 2022/6/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   細胞シート工学で培養肉を開発するEvolved Meatsが約2.7億円を調達

   • 2022/6/23
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3.2億円を調達

   • 2022/6/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

   • 2022/6/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使ったチョコレート製品を発売

    • 2022/6/18
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

    • 2022/6/17
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉