デンマークのマイコプロテイン企業Tempty Foodsは、デンマークでコンビニエンスストアへの進出を実現した。
菌糸体、レンズ豆、キノア、人参、オーツ麦などから作られたTemptyのスパイシー韓国スティックは、2025年6月10日より30店舗のデンマークのセブンイレブンで販売されている。販売期間は3ヶ月。
出典：Tempty Foods
2021年にデンマーク工科大学からスピンオフされたTempty Foodsは、昨年6月に同国レストランのメニューに初採用された。
※本記事は、リンクトインおよびTempty Foodsからのメールをもとに、Foovoの調査に基づいて独自に執筆したものです。出典が必要な情報については、記事内の該当部分にリンクを付与しています。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Tempty Foods
イオンも代替カカオに参入、カカオフリー菓子製品「チョコか？」を限定販売｜ドイツPlanet A Foodsの原料「ChoViva」を採用
Pureture、代替カゼイン使用のプロテインドリンクを米国で年内上市へ──姉妹企業Armored Freshは代替コーヒー「Barley Brew」を発表
スペイン、学校給食にヴィーガン選択肢を義務化｜2026年4月から植物主菜を週1回以上、既存ベジ校は週5回へ
2025年4月29日更新スペイン政府は4月15日、学校給食の健康性と持続可能性を高める「健康…
米SCiFi Foodsが培養牛肉の最初の商用生産を完了、来年培養ハイブリッド牛肉の上市へ
培養牛肉を開発するアメリカのSCiFi Foodsは先月、同社初の商用工場の建設…
培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ
細胞を培養して水産物を開発するBlueNaluが6000万ドル（約62億円）を調…
イスラエルのMarineXcell、独自の核初期化技術で細胞培養によるエビ、ロブスター、カニ開発に挑む【創業者インタビュー】
左からYosef Buganim教授、Leonardo Berezowsky氏、Gadi Lipin…
Jellatechが約5億円のシード資金を調達、細胞由来コラーゲンの開発を加速
動物に依存することなく、細胞農業により動物由来と同等のコラーゲンを開発する米Je…
オランダで精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食が可能に｜2026年前半に試食会開催へ
出典：ViviciEUで初めて培養肉など細胞性食品の認可前試食を認めたオランダで、新たに精密発酵…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
