代替魚

  1. BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携

    培養魚を開発するアメリカ企業BlueNalu(ブルーナル)が、三菱商事、アジアのシーフード大手タイ・ユニオンとの提携を発表した。アジアにおける培養魚商用化に向けて協力する。BlueNaluは細胞培養により…

  2. ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設&乳製品フリー「ミロ」を発売

    ネスレ・マレーシアが植物性食品に特化した生産施設をマレーシアに開設した。…

  3. Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

    シンガポールにおけるフードテックが加熱している。シンガポールは昨年12月…

  4. 3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

    3Dプリンターで植物性サーモンを開発するRevo Foodsが150万ユーロ(約…

  5. 培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

    細胞農業スタートアップのCultured Decadenceがプレシードで160…

  6. タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビをアメリカの飲食店で発売

  7. サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

  8. 2020年の代替タンパク質投資額は31億ドルとGFIが報告、過去10年の投資額の半分が2020年に集中

  9. Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90%削減を発表

  10. 植物性刺身を開発するOcean Hugger Foodsが復活|タイ企業Nove Foodsと提携して今年後半に海外展開へ

  11. 培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ

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