代替魚

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   インテグリカルチャー、細胞農業用スターターキットを海外初販売｜「勝手場」発のキットを海外4大学へ

   Foovo（佐藤）撮影　2025年3月細胞農業の社会実装を目指すインテグリカルチャーは2025年8月18日、海外の4大学を対象に、細胞農業用スターターキットのテスト販売を開始したと発表した。同社にとってスターターキットの海外販売は今回が…

   • 2025/8/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   Nourish Ingredients、精密発酵由来の脂肪「Tastilux」で米FEMA GRASステータス取得、米国で販売可能に

   出典：Nourish Ingredients精密発酵で肉らしい風味をもたらす脂肪を開発するオース…

   • 2025/8/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
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   培養肉など“培養食料”に特化した日本初の学会が開催──8月末、4日連続で関連イベント

   出典：日本培養食料学会2025年8月29・30日、日本初の培養肉学会イベントとなる「第1回日本培…

   • 2025/8/7
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   微細藻類オメガ3を開発するMara Renewables、約13億円を調達ー魚に頼らないオメガ3供給を加速

   出典：Mara Renewablesカナダの微細藻類スタートアップのMara Renewable…

   • 2025/8/7
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
5. 

   世界の培養肉・培養魚企業の工場開設と販売状況の今をクローズアップ──Foovo独自調査【2025年8月】

   出典：Wildtype培養肉の量産に向けた動きが活発化している。2025年7月にはBelieve…

   • 2025/8/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
6. 

   米Friends & Family Pet Food、シンガポールで培養ペットフードの認可を取得

   • 2025/8/4
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   米Geltor、飲食用の精密発酵コラーゲン「PrimaColl」について世界初のGRAS認証を取得

   • 2025/8/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 

   不二製油、白湯風味の植物性粉末だし「MIRA-Dashi C820P」を新発売

   • 2025/7/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   ドイツの培養シーフードのBLUU Seafood、歴史ある香辛料メーカーVAN HEESと提携──培養魚と植物原料でハイブリッド製品開発へ

   • 2025/7/19
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
10. 

    農研機構の生研支援センター、細胞性食品に公的支援｜SBIR支援で培養肉・精密発酵の4課題を採択

    • 2025/7/17
    • アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
11. 

    Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石

    • 2025/7/16
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉