代替魚

  1. ベルギーのPaleoがペットフード業界に参入|精密発酵ミオグロビンを使用したペットフードの特許を出願

    精密発酵でヘムを開発するベルギー企業Paleoが今月、ペットフード業界への参入を発表した。同時に、ペットフードへの精密発酵ミオグロビン使用に関する特許出願を発表した。プレスリリースによると、ペットフードへのミオグ…

  2. フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当局へ承認申請書類の提出を発表

    フランスの培養肉企業Vital Meatがシンガポール食品庁(SFA)に新規食品…

  3. Umami BioworksとCell AgriTech、東南アジア最大の培養肉工場計画を発表

    シンガポールの培養シーフード企業Umami Bioworksとそのパートナーであ…

  4. 2023年精密発酵業界の全貌:認可企業の動向、2024年予測、CDMO企業の動向|Foovoレポート

    100億円を超える資金調達が目立った2021年-2022年と比べ、2023年の精…

  5. 【2024年】培養魚企業レポート販売開始のお知らせ

    更新日:2024年3月13日最新版を2024年3月13日に発売しました。…

  6. EFISHient Proteinが目指す持続可能な魚生産:培養ティラピアの切り身開発に成功

  7. Perfat Technologiesによる「次世代オレオゲル」を活用した構造を調整可能な植物性脂肪|創業者インタビュー

  8. スウェーデン企業Hooked Foodsがドイツのスーパー400箇所で代替シーフード製品を発売

  9. Profuse TechnologyとGelatexが成果を発表|筋肉組織の成長サイクルを48時間に短縮、筋タンパク含有量を5倍に増加

  10. ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Factory 01を稼働

  11. 【2024年1月16日】Foovo初の現地セミナー開催のお知らせ~精密発酵、分子農業から代替脂肪動向まで~

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

PAGE TOP