代替魚

  1. 培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

    細胞農業スタートアップのCultured Decadenceがプレシードで160万ドル(約1億7000万円)を調達した。ベンチャーキャピタルからの出資のほか、同社は技術商業化センター(CTC)が管理するウィスコン…

  2. タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビをアメリカの飲食店で発売

    アメリカのスタートアップ企業New Wave Foodsは、アメリカの飲食店で植…

  3. サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

    ドイツの培養魚スタートアップ企業Bluu Biosciencesが700万ユーロ…

  4. 2020年の代替タンパク質投資額は31億ドルとGFIが報告、過去10年の投資額の半分が2020年に集中

    GFIは、2020年は植物ベースの肉、卵、乳製品など動物性食品に代わる代替品を開…

  5. Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90%削減を発表

    Avant Meatsは培養タンパク質の生産コストを90%削減することに成功した…

  6. 植物性刺身を開発するOcean Hugger Foodsが復活|タイ企業Nove Foodsと提携して今年後半に海外展開へ

  7. 培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ

  8. 代替エビを開発するNew Wave Foodsが約18億円を調達、3月末までに飲食店で提供予定

  9. 6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出

  10. 【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

  11. スウェーデンHookedが約6200万円を調達、2021年春にスウェーデンで市販化予定

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