代替魚

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   DAIZが海外進出を本格化、タイの植物肉企業へミラクルミートの提供を開始

   熊本を拠点とする植物肉スタートアップのDAIZが海外進出を本格化する。DAIZは2日、タイ、バンコクに本社を置く植物肉企業LOTTOFOODへ植物肉原料ミラクルミートを4月より提供開始したことを発表した。DAIZ…

   • 2022/5/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
2. 

   代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結

   写真はイメージ植物肉の需要増加に伴い、サステイナブルで本物に近い代替油脂の開…

   • 2022/5/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
3. 

   Melt&Marble、精密発酵による油脂のプロトタイプを発表

   精密発酵によりカスタマイズ可能な動物油脂開発に取り組むスウェーデン企業Melt＆…

   • 2022/5/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   オランダ政府が細胞農業に約82億円の出資を発表、国の成長計画として培養肉産業を支援

   オランダ政府は、国家成長基金（National Growth Fund）の一環と…

   • 2022/5/4
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

   ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持…

   • 2022/4/29
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   培養魚のWanda Fishがタフツ大学と独占的ライセンス契約を締結

   • 2022/4/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
7. 

   ネスレはコルビオンと提携して植物由来食品用の素材を微細藻類から探索

   • 2022/3/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 

   2021年の代替タンパク質投資額は50億ドルとGFIが報告、2020年の約1.6倍に成長

   • 2022/3/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   Finless Foodsが約40億円を調達、培養マグロの製造と植物性マグロの販売を拡大へ

   • 2022/3/15
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
10. 

    Current Foodsが生食用代替シーフードのDtoC予約販売受付を開始

    • 2022/3/7
    • 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達

    • 2022/3/3
    • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉