代替魚

  1. 培養サーモンの米WildTypeが培養シーフード業界史上最大の約114億円を調達

    細胞培養による培養サーモンを開発するアメリカ企業WildType(ワイルドタイプ)は23日、シリーズBラウンドで1億ドル(約114億円)を調達したことを発表した。培養シーフード企業への出資額では過去最大規模となる…

  2. Aqua Cultured Foodsが微生物発酵による代替イカを今年後半に発売

    シカゴを拠点とするフードテック企業Aqua Cultured Foods(アクア…

  3. 細胞培養によるカキを開発するアメリカ企業Pearlita Foodsとは

    細胞を培養して動物肉、魚肉を開発する企業が近年、増加している。培養肉の開発が進む…

  4. 代替マグロの切り身を開発する米Impact Food、年内の市販化を目指す

    水産資源の枯渇が懸念される中、カリフォルニア州サンマテオに新たな代替シーフード企…

  5. 「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ-2022年2月-|市場動向・新規スタートアップ企業・研究者・政府の動き

    イスラエルの代替タンパク質企業は100社以上に上り、うち40%がブレイクスルー技…

  6. 培養サーモンの米Wildtype、レストラン・小売との提携を発表

  7. 培養魚企業ブルーナル、回転ずしチェーン「スシロー」を展開するフード&ライフカンパニーズと提携

  8. UPSIDE Foodsが培養シーフード企業Cultured Decadenceを買収

  9. イスラエルのPlantishが3Dプリントされた植物性サーモンを発表、2024年に本格販売へ

  10. トマトで代替マグロを開発するスペイン企業Mimic Seafoodとは

  11. ベルギーの精密発酵企業Paleoが約2.5億円のシード資金を調達

最新記事

PAGE TOP