代替魚

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   VEOSグループ傘下のベルギー企業Naplasol、マイコプロテイン企業Mycorenaを買収

   ベルギーのマイコプロテイン企業Naplasolが、スウェーデンのMycorenaを買収することを発表した。Mycorenaが今年7月、財政難のために倒産申請を発表してから約1ヶ月、VEOSグループ傘下のNapla…

   • 2024/9/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
2. 

   カナダのNew School Foodsが約8.6億円を調達、トロントに代替サーモンのパイロット工場を開設

   ホールカットの植物サーモンを開発するカナダ企業New School Foodsが…

   • 2024/8/29
   • 代替プロテイン, 代替魚
3. 

   【現地レポ】フィンランド企業EniferのマイコプロテインPEKILOを試食@フィンランド

   糸状菌という菌類を培地の中で増やしたマイコプロテイン開発に取り組む企業が増えてい…

   • 2024/8/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
4. 

   北里大学、ニホンウナギの筋芽細胞株の樹立に成功｜持続可能なウナギ供給に向けた重要な一歩

   2024年10月15日　査読情報に掲載された旨を追記北里大学海洋生命科学部の池田大介准教授ら…

   • 2024/8/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   イスラエル企業SimpliiGood、スピルリナ由来のビーガンスモークサーモンを2025年第1半期に上市へ

   スピルリナ由来の代替サーモンを開発するイスラエル企業SimpliiGoodは、2…

   • 2024/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
6. 

   ポーランド企業NapiFeryn Biotech、菜種油粕由来のタンパク質で米国GRAS認証を取得

   • 2024/8/9
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   発酵タンパク質投資が復調：欧州での上半期投資額が前年超え

   • 2024/8/8
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   UMAMI Bioworks、培養魚を使用した猫用おやつ製品の販売で米Friends & Family Pet Foodと提携

   • 2024/8/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   米AQUA Cultured Foodsが代替シーフードでGRAS自己認証を取得

   • 2024/7/26
   • 代替プロテイン, 代替魚
10. 

    インテグリカルチャー、培養肉用資材のB2Bマーケットプレイス「勝手場」を始動

    • 2024/7/24
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
11. 

    マイコプロテイン企業Mycorenaが正式な倒産申請を発表、新たなオーナーで事業の継続へ

    • 2024/7/17
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚