代替魚

  1. Big Idea Venturesの第3コホートに参加する15社が発表

    ニューヨーク、シンガポール、パリを拠点とするアクセラレーターBig Idea Venturesの第3コホートに参加するスタートアップが4月に発表された。参加企業は代替タンパク質など持続可能な食品システムに取り組む…

  2. BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携

    培養魚を開発するアメリカ企業BlueNalu(ブルーナル)が、三菱商事、アジアの…

  3. ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設&乳製品フリー「ミロ」を発売

    ネスレ・マレーシアが植物性食品に特化した生産施設をマレーシアに開設した。…

  4. Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

    シンガポールにおけるフードテックが加熱している。シンガポールは昨年12月…

  5. 3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

    3Dプリンターで植物性サーモンを開発するRevo Foodsが150万ユーロ(約…

  6. 培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

  7. タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビをアメリカの飲食店で発売

  8. サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

  9. 2020年の代替タンパク質投資額は31億ドルとGFIが報告、過去10年の投資額の半分が2020年に集中

  10. Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90%削減を発表

  11. 植物性刺身を開発するOcean Hugger Foodsが復活|タイ企業Nove Foodsと提携して今年後半に海外展開へ

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