培養肉

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   MeaTechが低コストな培養脂肪の生産方法で米国仮出願を提出

   イスラエルの培養肉企業MeaTechは、米国特許商標庁（USPTO）に植物由来成分のみを使った培養脂肪（油脂）の独自手法について仮出願をした。この特許は、植物成分だけを使って胚性間葉系幹細胞（eMSCs）を脂肪細…

   • 2021/9/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   3Dプリンターを活用する上海企業CellXが培養豚肉のサンプルを発表

   3Dプリンターを活用して培養肉を開発する中国の培養肉企業CellXが培養豚肉のサ…

   • 2021/9/7
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   米UPSIDE Foodsが培養鶏肉の提供でミシュラン星付きシェフと提携

   カリフォルニアを拠点とする培養肉スタートアップUPSIDE Foodsが、ミシュ…

   • 2021/9/4
   • 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   イート・ジャストがカタールへの培養肉工場の建設でQatar Free Zones Authorityと提携

   シンガポールに続き、次に培養肉の販売を承認する国がカタールとなる可能性がでてきた…

   • 2021/9/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵, 培養肉
5. 

   【世界初】Shiok Meatsが試食会で培養カニ肉料理を発表

   培養シーフードを開発するシンガポール企業Shiok Meatsが、培養カニ肉の試…

   • 2021/8/31
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
6. 

   韓国の培養肉企業SeaWith、2030年までに培養ステーキ肉を1kgあたり3ドルへ

   • 2021/8/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   培養シーフードのShiok Meatsが培養肉企業Gaia Foodsを買収

   • 2021/8/11
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   培養フォアグラを開発する仏Gourmeyが約11億円のシード資金を調達、仏政府も支援

   • 2021/8/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   子どもが培養肉を知るための絵本のクラファンがスタート

   • 2021/8/1
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    培養シーフードを開発するShiok Meatsが資金調達、シンガポールに生産工場建設へ

    • 2021/7/24
    • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    培養肉生産用のアニマルフリーな血清を開発するMultus Mediaが約2.4億円のシード資金を調達

    • 2021/7/21
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉