培養肉

  1. 米イート・ジャスト、新しい培養鶏肉製品で再びシンガポール当局の販売許可を取得

    アメリカのフードテック企業イート・ジャストが培養肉で再び快挙を成し遂げた。同社の培養肉部門GOOD Meatは今月15日、新しい培養鶏肉製品の販売許可をシンガポールで取得したことを発表した。承認された培養胸肉はJ…

  2. 赤い微細藻類で代替肉を「血の滴る肉」に変えるイスラエル企業Yemoja

    微細藻類を活用した成分開発に取り組むイスラエル企業Yemojaは、化粧品用の成分…

  3. 培養肉企業フューチャーミートが約394億円を調達、生産コストを110gあたり1.7ドルに削減

    イスラエルの培養肉企業Future Meat(フューチャーミート)は20日、シリ…

  4. 培養肉企業MeaTechが約100グラムの3Dプリントされた培養ステーキ肉の生産に成功

    イスラエルの培養肉企業MeaTechは今月、バイオ3Dプリンターを用いて104グ…

  5. 分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアップ企業4社

    分子農業(Molecular Farming)とは、植物を「バイオリアクター」「…

  6. 米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖培地を開発

  7. 培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発でWACKERと提携

  8. 培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達

  9. 食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

  10. 中国の培養肉業界の今をクローズアップ-2021年11月-【政策/企業の開発動向/投資動向/法規制】

  11. 米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉工場を開設

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