アグテック

  1. 米Mozza Foods、大豆による植物分子農業で味・品質に妥協しない代替乳製品の開発へ【創業者インタビュー】

    動物に依存しない乳タンパク質を開発する取り組みはすでに世界的に展開されている。読者が真っ先に思い浮かべるのは精密発酵だろう。精密発酵は、糖をタンパク質など特定成分に変えるよう微生物をプログラムする技術をいう。ヒト…

  2. Fresh Insetがペルーで鮮度保持ソリューション「Vidre+」を登録

    鮮度保持ソリューションVidre+を開発したポーランド企業Fresh Inset…

  3. 多様な植物から葉タンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.、ルビスコで生物多様性を強化【創業者インタビュー】

    The Leaf Protein Co.のタンパク質使用のグルテンフリーケーキ…

  4. 鮮度延長コンテナを開発した米RipeLocker、エクアドル進出に向けて物流業者AgroIdeasと提携

    農産物や花の鮮度期間を延長する独自コンテナを開発した米RipeLockerは先月…

  5. 塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達

    2024年6月20日 情報を追記食品メーカー向けにB2B原料として葉由来…

  6. 米Pairwise、CRISPR技術により世界初の種なしブラックベリーの開発に成功

  7. アメリカミズアブ由来のタンパク質・油脂を開発するVolare、今年大型工場の建設を開始

  8. 宮崎発・江田畜産社セミナー動画(田中伶氏)|2024年5月開催

  9. カナダのTerra Bioindustries、ビール粕由来のタンパク質でカナダ当局から認可を取得、今年後半に市場投入へ

  10. 【5/29】持続可能な畜産業に向けた江田畜産の挑戦|畜産セミナー開催のお知らせ

  11. Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待|セミナーレポート

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