セミナー

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   イスラエルのFabumin、アクアファバで代替卵白と水資源課題に挑戦─今年夏にオランダ市場参入へ【セミナーレポ】

   出典：Fabuminイスラエル発の代替卵白企業Fabuminは、豆類加工で生じる副産物「アクアファバ」を活用し、水資源の有効活用と持続可能な代替卵白原料の開発に取り組んでいる。同社の技術と市場戦略について、イスラエル輸出機構（I…

   • 2025/4/29
   • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 独自レポ
2. 

   味と価格の両立は「脂肪」から－米Mission Barnsが語る培養脂肪戦略とグローバル展開｜セミナーレポ

   先月、培養脂肪で世界で初めてFDAの安全性審査をクリアした米スタートアップMis…

   • 2025/4/14
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
3. 

   代替カカオ・ココアバターセミナー動画【2025年4月開催】

   2025年4月に開催した第17回Foovoセミナーの動画です。使用したセ…

   • 2025/4/10
   • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 新しい食, 独自レポ
4. 

   培養肉シンポジウム「CMS Japan」初開催｜細胞農業スタートアップが語る“いま”と“これから”【イベントレポート】

   Cultured Meat Symposium主催者のAlex Shirazi氏2025年3月2…

   • 2025/3/28
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
5. 

   1つのカカオ豆から年間1.5トンの培養カカオ──イスラエル企業Kokomodoの挑戦

   出典：Kokomodoイスラエル輸出機構（Israel Export Institute）が6日…

   • 2025/3/7
   • Foovo Deep, セミナー, 新しい食, 独自レポ
6. 

   【4/10】代替カカオ・ココアバター最新動向セミナー開催のお知らせ

   • 2025/3/5
   • セミナー, 新しい食
7. 

   フードロス削減×栄養インスタント食品、イスラエル企業Aninaが日本市場を狙う

   • 2025/2/28
   • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, フードテック, フードロス, 代替プロテイン, 独自レポ
8. 

   イスラエルのForsea Foodsが培養うなぎを発表｜京都にパイロット工場を計画、2027年シンガポール進出へ

   • 2025/2/20
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
9. 

   挑戦 × 伝統 × 地方創生 — 魚ビジネスの未来を探る「魚ビジネスEXPO」参加レポート

   • 2025/2/19
   • アグテック, セミナー, 独自レポ
10. 

    「ニッポンの魚ビジネスEXPO 2025」2月18日開催｜業界の枠を超え、魚ビジネスの可能性を広げる

    • 2025/2/12
    • PR, アグテック, セミナー
11. 

    フードテック現地レポート会・セミナー動画｜2025年1月開催（オランダ）

    • 2025/1/30
    • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ